Descrizione
Impastatrice a spirale auto rovesciante su tavolo è una macchina professionale studiata per l’utilizzo
nella produzione di impasti da pane, pizza e pasticceria.
La spirale girando lungo il proprio asse genera un'azione di stiramento della maglia glutinica, il
piantone centrale fisso, facilita la raccolta anche per piccole quantità, senza scaldare l’impasto.
Dotazione di serie:
Struttura in acciaio verniciato rialzata da terra su 4 piedi regolabili.
Vasca, spirale, piantone di contrasto e riparo antinfortunistico in acciaio inox
Due motori indipendenti a due velocità per spirale e vasca.
Trasmissione del moto con pulegge e cinghie trapezoidali.
Rullo reggi flessione vasca.
Selettore inversione moto vasca e selettore inserimento seconda velocità.
Pulsanti impulsi rotazione vasca per estrazione prodotto.
Comandi frontali con due temporizzatori
Impostazione tempo di lavoro con passaggio automatico da 1° a 2° velocità.
Possibilità di ribaltamento sul tavolo (1,2 mt.) a destra o sinistra.
Sollevamento idraulico.
Comando ribaltamento con pulsanti ad azione mantenuta.
